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餐饮员工服务培训(六步培训法 让你餐厅服务员工作能力大变样)

时间:2022-09-30 05:36来源: 作者:admin 点击: 21 次
  1洞察力培训   方法:将受训人员带到大型商场内,自由组合,让他们从顾客衣着、服饰、语言、行为、同伴等细节判断顾客的身份、价值取向和消费特点,提升受训人员的洞察力。   评析:做过服务员的人大多“眼贼”,是因为服务员的服务工作是从“洞察”开始的。“眼观六路,耳听八方”,“看人下菜碟”,说的都

(责任编辑:)

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