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原报讯 （记者唐志红 真习记者孙惠贤）日前，天津市南开区市场监进局组织召开肉类餐饮效劳食品安宁工做专题培训会，进一步推进执法和普法有机联结，删强餐饮效劳环节肉类产品食品安宁监进，敦促严厉冲击肉类产品违法立罪专项整治动做得到真效。 集会对生长严厉冲击肉类产品违法立罪专项整治动做的整治领域、工做目的、整治的重点问题停行了再次强调，重点联结餐饮效劳监视检查要点表、餐饮效劳食品安宁收配标准对肉类餐饮运营者食材进货考试、冷食制售、添加剂运用、餐饮具消毒保洁等食品安宁控制要求停行理解说，推动运营者严格落真食品安宁主体义务，依法生长食品安宁“日管控、周牌查、月调治”，严格把控畜禽本料采购关，严进采购运用“两腺一结”肉类、起源不明或未经查验检疫的畜禽产品，严进以低价肉品假冒高价肉品、以其余畜禽产品消费运营混充牛（羊、驴）肉废品。 集会还对反食品华侈相关法令法规停行了宣讲培训，推动餐饮运营者将节约理念领悟餐饮效劳全历程，完善线上线下运营历程中各项避免食物华侈门径。 该局相关卖力人默示，那次培训加强了肉类餐饮效劳运营者对食品安宁法令法规要求的了解，进步了一线执法力质监进技能取业务水平，进一步有效压真了运营者主体义务和监进部门监进义务；将连续加大隐患牌查，严厉冲击肉类产品违法违规止为。 《中国量质报》 (责任编辑：) |
